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Aspetti economici ed organizzativi delle imprese olivicole ed olearie in Sicilia
2010
il lavoro, frutto di una indagine sugli aspetti tecnico economici della olivicoltura siciliana,analizza la competitività delle aziende olivicole ed olearie sicialiane, attraverso lo studio delle principalicaratteristiche strutturali e tecnico economiche (tipo di impresa,ampiezze aziendali età delle piantagioni,ecc)in tre provincie siciliane (trapani, palermo ed agrigento)